MENIU PERMANENT

TERINĂ BOEMA

(220 G)

Terinã din ciolan afumat servitã cu salatã de țelinã și mãr, spumã de mãr, jeleu din cidru de mere, mãr crocant și pâine.

33 LEI
APERITIVE

PENTRU ÎNCEPUT

  • HUMMUS - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    HUMMUS - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    HUMMUS (Veg.) (210 G)

    22 LEI
    Pastã de nãut și usturoi servitã cu salsa de rodie și mentã, semințe de dovleac și pâine pita.
  • PLÃCINTÃ CU PUI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    PLÃCINTÃ CU PUI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    PLÃCINTÃ CU PUI (170 G)

    31 LEI
    Pui, pancetta, ciuperci și parmezan într-un foietaj crocant servit cu praz și spanac fierte în sos de ciolan.

RECOMANDARE COCKTAIL 60 ml / 21 lei

Țuicã Issa, sirop de cãtinã, fresh de lãmâie.

  • PÃSTRÃV MARINAT - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    PÃSTRÃV MARINAT - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    PÃSTRÃV MARINAT (170 G)

    38 LEI
    File de pãstrãv marinat în citrice și mãrar servit cu castraveți, lubenițã, pepene galben, chefir infuzat cu hrean și ulei de mãrar.
  • HALLOUMI PRÃJIT - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    HALLOUMI PRÃJIT - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    HALLOUMI PRÃJIT (Veg.) (185 G)

    28 LEI
    Halloumi prãjit în tigaie glazurat cu miere infuzatã cu mirodenii, susan și fulgi de ardei iute, servit cu pâine.
PLATOURI
  • PLATOU CU DELICATESE (PENTRU 2 PERSOANE) - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    PLATOU CU DELICATESE (PENTRU 2 PERSOANE) - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    PLATOU CU DELICATESE (PENTRU 2 PERSOANE) (500 G)

    72 LEI
    Speck afumat, tobã de limbã, salam Napoli picant, cârnat uscat, bresaola de curcan, brânzã de caprã, mozzarella de bivolițã, gorgonzola, mere, nuci caramelizate, miere aromatizatã, servite cu pâine pita.
  • PLATOU GRILL (PENTRU 4 PERSOANE) - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    PLATOU GRILL (PENTRU 4 PERSOANE) - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    PLATOU GRILL (PENTRU 4 PERSOANE) (1200 G)

    170 LEI
    O selecție de cotlet de berbecuț, porc, cârnat și pui, gãtite pe grill, servite cu cartofi aurii și salatã coleslaw.
SUPE
  • CONSOMMÉ DE COCOȘEL CU GÃLUȘTE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    CONSOMMÉ DE COCOȘEL CU GÃLUȘTE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    CONSOMMÉ DE COCOȘEL CU GÃLUȘTE (400 G)

    24 LEI
    Supã clarã de cocoșel de pãdure, servitã cu gãluște de griș.
  • CIORBÃ DE PUI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    CIORBÃ DE PUI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    CIORBÃ DE PUI (460 G)

    22 LEI
    Ciorbã cu pulpe de pui și legume, dreasã cu smântânã și ou, servitã cu pâine.
FELURI

PRINCIPALE

  • TAGLIOLINI CU ROȘII - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    TAGLIOLINI CU ROȘII - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    TAGLIOLINI CU ROȘII (Veg.) (280 G)

    27 LEI
    Paste artizanale, roșii cherry marinate, vin alb, unt, usturoi, sos de roșii, parmezan și busuioc.
  • TAGLIATELLE NERO DI SEPIA - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    TAGLIATELLE NERO DI SEPIA - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    TAGLIATELLE NERO DI SEPIA (300 G)

    41 LEI
    Paste artizanale cu cernealã de sepie, creveți, sos de roșii puțin picant și roșii cherry.
  • BURGER - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    BURGER - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    BURGER-UL (500 G)

    44 LEI
    Chiftea din antricot de vitã gãtitã pe grill, cheddar, bacon, roșii, salatã iceberg, dulceațã de ceapã roșie, sos burger, servite într-o chiflã cu susan și cartofi prãjiți în unturã de vitã.
  • COASTE DE PORC - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    COASTE DE PORC - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    COASTE DE PORC (500 G)

    48 LEI
    Coaste de porc afumate servite cu cartofi aurii și sos barbeque sau maionezã cu usturoi afumat.
  • MUȘCHIULEȚ DE PORC - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    MUȘCHIULEȚ DE PORC - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    MUȘCHIULEȚ DE PORC (310 G)

    52 LEI
    Gãtit sous-vide și tras la tigaie, servit cu quinoa albã, pesto, fasole verde „bob”, quinoa neagrã crocantã și sos brun.
  • MUȘCHI DE VITÃ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    MUȘCHI DE VITÃ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    MUȘCHI DE VITÃ (300 G)

    88 LEI
    Gãtit sous-vide, servit cu piure de ciuperci, ceapã verde pârjolitã, salatã romanã sote, pireu din cartofi și sos brun.
  • PIEPT DE RAȚÃ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    PIEPT DE RAȚÃ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    PIEPT DE RAȚÃ (300 G)

    75 LEI
    Piept de rațã prãjit în unt, servit cu piure de pãstârnac și ciocolatã albã, spanac sote, morcov caramelizat, granola, gãlbenuș de ou confiat și sos brun.
  • CARTOFU DULCE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    CARTOFU DULCE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    CARTOFUL DULCE (Veg.) (280 G)

    36 LEI
    Cartof dulce copt în crustã de fãinã sãratã și ierburi aromatice, servit cu sos tzatziki, avocado, rucola și semințe de dovleac.
  • RISOTTO CHARDONNAY - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    RISOTTO CHARDONNAY - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    RISOTTO CHARDONNAY (Veg.) (360 G)

    38 LEI
    Orez Arborio gãtit în vin și legume.

COCOȘEL DE PÃDURE

(350 G)

Ruladã din carne de cocoșel umplutã cu șuncã, cașcaval afumat, trufe și nucã, prãjitã în panko, servitã cu pireu de cartofi și papricaș de ciuperci.

56 LEI

RECOMANDARE DE COCKTAIL

Aperol, lychee, sirop de afine, fresh de lămâie (85 ML)

21 LEI

O ALTFEL DE SALATÃ

(550 G)

Conopidã întreagã coaptã, servitã cu dressing de iaurt grecesc și turmeric, fulgi de migdale și verdețuri.

43 LEI
SALATE

GUSTOASE

  • SALATÃ CAESAR CU PUI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    SALATÃ CAESAR CU PUI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    SALATÃ CAESAR CU PUI (380 G)

    39 LEI
    Salatã romanã, crutoane din pâine cu maia, pancetta crocantã, fâșii de parmezan, nuci caramelizate, ou de prepelițã și dressing Caesar, cu piept de pui marinat și prãjit în panko.
  • SALATÃ CAESAR CU VITĂ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    SALATÃ CAESAR CU VITĂ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    SALATÃ CAESAR CU VITĂ (340 G)

    45 LEI
    Salatã romanã, crutoane din pâine cu maia, pancetta crocantã, fâșii de parmezan, nuci caramelizate, ou de prepelițã și dressing Caesar, cu fâșii de vitã caramelizate în unt.
  • SALATÃ CAESAR CU HALLOUMI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    SALATÃ CAESAR CU HALLOUMI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    SALATÃ CAESAR CU HALLOUMI (340 G)

    43 LEI
    Salatã romanã, crutoane din pâine cu maia, pancetta crocantã, fâșii de parmezan, nuci caramelizate, ou de prepelițã și dressing Caesar, cu halloumi prãjit.
  • SALATÃ CU BRÂNZÃ ȘI ROȘII AFUMATE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    SALATÃ CU BRÂNZÃ ȘI ROȘII AFUMATE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    SALATÃ CU BRÂNZÃ ȘI ROȘII AFUMATE (360 G)

    39 LEI
    Mozzarella de bivolițã, brânzã de caprã caramelizatã, roșii afumate, roșii cherry marinate, roșii uscate, fasole neagrã și pesto.
GRILL

Cãrnuri românești gãtite pe grãtar, servite cu salatã coleslaw, cartofi aurii şi 2 sosuri la alegere (maionezã cu usturoi afumat, BBQ sau Tzatziki):

  • COTLET DE BERBECUȚ (520 G)

    56 LEI
  • PUI (520 G)

    43 LEI
  • PORC (520 G)

    45 LEI
  • CÂRNAȚI DE MANGALIȚÃ (550 G)

    47 LEI
    servit cu Muştar de la Cluj.
  • PÃSTRÃV (540 G)

    48 LEI
GARNITURI
  • SALATÃ COLESLAW (180 G)

    12 LEI
  • CARTOFI PRÃJIȚI ÎN UNTURÃ DE VITÃ (180 G)

    11 LEI
  • CARTOFI AURII PRÃJIȚI ÎN UNTURÃ DE VITÃ (180 G)

    11 LEI
  • BOABE SOTE (120 G)

    14 LEI
  • PIURE DE CARTOFI CU TRUFE (200 G)

    17 LEI
  • PIURE DE CIUPERCI (180 G)

    13 LEI
  • PIURE DE PÃSTÂRNAC cu ciocolatã albã (210 G)

    14 LEI
  • FRUNZE CAESAR (120 G)

    12 LEI
CEVA

DULCE

  • TARTÃ CU FRUCTE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    TARTÃ CU FRUCTE - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    TARTÃ CU FRUCTE (120 G)

    23 LEI
    Servitã cu granola, piure de fructe, perle de ciocolatã albã crocantã și înghețatã de prosecco.
  • CHEESECAKE CU FRUCTUL PASIUNII - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    CHEESECAKE CU FRUCTUL PASIUNII - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    CHEESECAKE CU FRUCTUL PASIUNII (150 G)

    26 LEI
    Prãjiturã cu brânzã, servitã cu sos din fructul pasiunii, pãmânt de cocos și înghețatã din fructul pasiunii.
  • PRÃJITURÃ CU MORCOVI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    PRÃJITURÃ CU MORCOVI - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    PRÃJITURÃ CU MORCOVI (Veg.) (160 G)

    25 LEI
    Blat din fãinã FÃRÃ GLUTEN, cremã de caju, servit cu sorbet de morcovi.
  • NOUGAT - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    NOUGAT - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    NOUGAT (120 G)

    26 LEI
    Cremã pufoasã cu fructe uscate, migdale și nuci, învelitã în ciocolatã albã, budincã de vanilie, chips de coniac și texturi de fructe.

RECOMANDARE COCKTAIL 100 ml / 28 lei

Johnny Walker Black Label, Disaronno, sirop de merișoare, fresh de lămâie

  • ÎNGHEȚATÃ DE CASÃ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca
    ÎNGHEȚATÃ DE CASÃ - restaurantul Casa Boema, Cluj-Napoca

    ÎNGHEȚATÃ DE CASÃ (180 G)

    21 LEI
    Arome la alegere. Pentru disponibilitatea aromelor, consultați ospãtarul.

ECLER

(120 G)

Aluat fraged umplut cu cremã de vanilie și fistic servit cu pãmânt de cacao și ganache de ciocolatã neagrã.

22 LEI