REZERVĂRI

SPECIAL ÎN WEEK-END

  • TOCANĂ LA CEAUN (360 G)

    44 LEI
    Ceafă de porc, cârnaț de mangaliță, ceapă și ciuperci brune fierte în vin roșu și sos de roșii, servite cu pireu de cartofi și murături
APERITIVE

PENTRU ÎNCEPUT

  • HUMMUS (260 G)

    24 LEI
    Pastă de năut și ardei copt servită cu legume murate, semințe de dovleac, ulei infuzat cu alune de pădure și pâine pita.

  • JUMERI CU PAINE (170 G)

    33 LEI
    Jumeri din piept de porc făcute în casă, servite cu pâine, untură și ceapă roșie.

  • PLĂCINTĂ CU PUI (170 G)

    31 LEI
    Pui, pancetta, ciuperci și parmezan, coapte într-un foietaj crocant, servite cu praz și spanac, fierte în sos de parmezan

  • ZACUSCĂ DE CASĂ (210 G)

    23 LEI
    Zacuscă din vinete, ardei și legume gătite pe grătar, servită cu pâine pita
SUPE

Și CIORBE

  • CIORBĂ (320 G)

    21 LEI
    Ciorbă cu ciolan afumat și legume, dreasă cu smântână și ou, servită cu tarhon murat și pâine.

  • SUPĂ CREMĂ (230 G)

    19 LEI
    Supă cremă din legume de sezon.

PLĂCINTĂ CU PUI

FELURI

PRINCIPALE

  • TAGLIATELLE CU HRIBI (260 G)

    39 LEI
    Paste artizanale, hribi, ciuperci champignon, sos de parmezan și trufe, piper proaspăt măcinat și pesmet cu usturoi.

  • LASAGNA BOEMA (370 G)

    41 LEI
    Foi artizanale de lasagna, Bolognese din porc și vită și sos béchamel cu spanac.

  • BURGER-UL (480 G)

    44 LEI
    Chiftea din antricot de vită gătită pe grill, cheddar, roșii, salată iceberg, dulceață de ceapă roșie și sos burger servite într-o chiflă cu susan alături de cartofi prăjiți în untură de vită.

  • COASTE (480 G)

    49 LEI
    Coaste de porc afumate în casă, gătite lent în vin roșu și legume, glazurate în suc propriu, servite cu cartofi aurii.

  • PIEPT DE RAȚĂ (350 G)

    69 LEI
    Gătit sous-vide, prăjit în unt cu ierburi aromatice, servit cu o tocăniță de pancetta, ceapă, morcovi, fasole neagră și varză călite în unt și sos brun.

  • PIEPT DE PORC (260 G)

    67 LEI
    Piept de porc înăbușit în cidru de mere și legume, servit cu pireu de țelină coaptă, ceapă sous-vide, măr pârjolit, duceata de ceapă roșie și ardei, sos brun.

  • SCHNITZEL (430 G)

    39 LEI
    Piept de pui marinat în iaurt grecesc și boia, prăjit în panko, cartofi sous-vide cu verdețuri, ceapă roșie murată, sos sweet chilly făcut în casă.

  • RISOTTO CHARDONNAY (350 G)

    38 LEI
    Orez Arborio gătit în vin și legume, servit cu pireu de ciuperci, ciuperci sautee și parmezan.
DESERT

  • MILLE FEUILLE (140 G)

    26 LEI
    Straturi de foietaj crocant, cremă de vanilie, cremă de brânză dulce și fructe confiate în vin roșu.

  • LAPTE DE PASĂRE (120 G)

    25 LEI
    Bezea pufoasă umplută cu cremă de vanilie, sirop de caramel infuzat cu mentă și piper roz, chips de coniac și înghețată de cafea.

  • PRÃJITURÃ CU MORCOVI (Veg.) (160 G)

    25 LEI
    Blat din fãinã FÃRÃ GLUTEN, cremã de caju, servit cu sorbet de morcovi.
GARNITURI

  • TOCĂNIȚĂ CU PANCETTA ȘI LEGUME (160 G)

    15 LEI

  • PIREU DE ȚELINĂ (160 G)

    11 LEI

  • CARTOFI AURII (180 G)

    9 LEI

  • CARTOFI AURII CU TELEMEA ȘI CEAPĂ VERDE (190 G)

    11 LEI

  • CARTOFI AURII, PARMEZAN, ULEI DE TRUFE ȘI PIPER (190 G)

    12 LEI

  • CARTOFI PRĂJIȚI ÎN UNTURĂ DE VITĂ (180 G)

    9 LEI

  • PÂINE PITA (180 G)

    3 LEI

  • PIADINA (60 G)

    5 LEI

Bucătărie internațională de excepție într-un decor special: o clădire de patrimoniu, aflată chiar în inima Clujului

URMĂREȘTE-NE ÎN SOCIAL MEDIA

STR. IULIU MANIU NR. 34
CLUJ-NAPOCA
CJ, ROMANIA