MENIU

BUCATE ALESE

APERITIVE

& SALATE

SALATĂ CU QUINOA ȘI MUHAMMARA

(320 G)

Muhammara şi broccoli, nãut, quinoa, salatã mix şi castravete.

31 LEI
  • GUACAMOLE (250 G)

    25 LEI
    Cremã de avocado, roşii, usturoi, ulei de măsline extravirgin, servit cu pâine pita.
  • SALATĂ DE VINETE (250 G)

    22 LEI
    Vinete coapte pe grătar, roşii, servite cu pâine prăjită.
  • HUMMUS (250 G)

    22 LEI
    Nãut, tahina, cumin, ulei de mãsline extravirgin, lãmâie , servit cu pâine pita.
  • PATE DE CASĂ (200 G)

    24 LEI
    Ficat de pui, reducție de vin roșu, smântânã dulce, oțet balsamic. Servit cu salatã de ridichi, dressing de muştar şi pâine prãjitã.
  • MIX DE BRUSCHETE (250 G)

    20 LEI
    Bruschete cu roşii şi busuioc, cu brânzã de caprã şi țelinã apio, cu avocado.
  • TARTÃ CU BRÂNZÃ DE CAPRÃ (200 G)

    25 LEI
    Tartã cu brânzã de caprã, valerianã, rodie şi dressing vinegrette.
  • PÃSTRÃV AFUMAT (220 G)

    24 LEI
    Bucați de pãstrãv afumat cu castraveți murați, sos de hrean şi pâine prãjitã.
  • SALATĂ CU MANGO ȘI AVOCADO (320 G)

    35 LEI
    Mango, avocado, salatã mix, ardei, dressing de arahide.
  • CYPRUS LOVE (320 G)

    35 LEI
    Brânzã halloumi, dovlecel, ardei, ciuperci gãtite pe grill.
  • SALATÃ CU PUI (350 G)

    29 LEI
    Salatã mix, bulgur, hummus, castraveți, sfeclã coaptã, nãut prãjit, piept de pui, ulei de mãsline
  • GREEK SALAD (400 G)

    30 LEI
    Roşii, castraveți, ceapã roşie, mãsline, ulei de mãsline şi feta.
  • SALATÃ BURRATA (320 G)

    35 LEI
    Salatã mix, burrata, piersicã, roşii cherry, dressing sherry.
  • KALE DETOX (380 G)

    31 LEI
    Varzã kale, nãut, nucã de cocos, broccoli, sos soya, grapefruit, varzã roşie, coriandru, susan negru, dressing de lãmâie.
  • SALATÃ CU VITÃ (320 G)

    38 LEI
    Rucola, spanac baby, lãmâie, rosii cherry, mozzarella, fasole verde, vrãbioarã vitã.
PASTA

& BURGERS

  • RIGATONI VITELLO (400 G)

    45 LEI
    Sos brun, unt, muşchi de vitã, ciuperci, roşii uscate şi parmesan.
  • SPAGHETTI VERDI (320 G)

    26 LEI
    Spaghetti fãrã ou, sos pesto, roşii, dovlecel, ceapã verde, semințe de susan, fulgi de drojdie.
  • TAGLIATELLE CU HRIBI (350 G)

    36 LEI
    Tagliatelle, ulei de mãsline, hribi, roşii uscate, pastã de trufe, parmezan.
  • LASAGNA (400 G)

    38 LEI
    Foi lasagna, sos béchamel, sos de roşii, sos pesto, sos bolognese, parmezan.
  • LAMB POCKET (250 G)

    32 LEI
    Chiflã specialã, sos de iaurt cu mentã și mãrar, tabouleh, carne de miel prãjitã pe grill, roşii cherry.
  • BURGER DE VITÃ (450 G)

    35 LEI
    Chiflã, antricot de vitã tocat, sos Marie Rose, salatã, roșii, ceapã roşie, cartofi prãjiți, ketchup şi sos Remoulade.
  • BURGER DE MIEL (400 G)

    36 LEI
    Chiflã, carne de miel, sos de mentã şi gorgonzola şi cartofi prãjiți.
  • GREEN VEGGIE BURGER (250 G)

    28 LEI
    Chiflã, spanac, mazãre, roșie, ceapã caramelizatã, mentã, pesmet Panko.

TAGLIATELLE NERO DI SEPIA CU FRUCTE DE MARE

(380 G)

Tagliatelle, roşii cherry, creveți, midii, sepie, pãtrunjel, unt.

44 LEI
PLATOURI

& SUPE

SUPÃ MEDITERANEANÃ DE PEŞTE

(400 ML)

Supã acrişoarã cu roşii, fructe de mare, cod şi ierburi aromate, serivtă cu pâine.

30 LEI
  • PLATOU DE GUSTÃRI ROMÂNEŞTI (500 G)

    60 LEI
    Zacuscã, salatã de vinete, pastã de jumãri, pastramã de vitã, tobã, cârnați şi telemea.
  • PLATOU ORIENTAL (500 G)

    47 LEI
    Tabouleh, lebneh, Falafel, tapenade, servite cu pâine pita.
  • PLATOU MEDITERANEAN (400 G)

    65 LEI
    Bruschete cu roşii, mãsline verzi, anghinare, Culatello, Coppa, Ventricina, Asiago, Provolone.
  • PLATOU DE BRÂNZETURI ROMÂNEŞTI (300 G)

    45 LEI
    Brânzã de caprã, caş maturat de vacã, telemea, caş Nasal, fructe şi miere.
  • PLATOU CALD BOEMA (pentru 4 pers.) (1900 G)

    195 LEI
    Piept de pui, muşchi de vitã, cârnaţi de porc, fripturã de porc, coaste de porc, mãmãligã şi cartofi aurii.
  • SUPÃ GULAŞ (450 ML)

    28 LEI
    Supã tradiţionalã ungureascã, carne de vitã şi legume.
  • CIORBÃ DE PUI CU USTUROI COPT (450 ML)

    24 LEI
    Carne de pui, smântânã, ou, cimbru, capere, cartofi şi usturoi copt.
  • SUPÃ CREMÃ DE MAZÃRE GALBENÃ (350 ML)

    20 LEI
    Mazãre galbenã, unt, chilli, ceapã prãjitã, semințe de dovleac, servitã cu crutoane. Există și variantă vegetariană.
  • SUPÃ ACRIȘOARÃ DE LEGUME (400 ML)

    20 LEI
    Sos de roşii, borş, praz, fenicul, fasole verde, mazãre, ardei, sparanghel, servitã cu pâine.
FEL

PRINCIPAL

  • CIOLAN AFUMAT DE PORC (450 G)

    44 LEI
    Servit cu iahnie de fasole şi varzã cãlitã
  • FILE DE COD (320 G)

    52 LEI
    Prãjit în tigaie. Servit cu fasole Mung şi piure de spanac cu unt.
  • COASTE DE PORC AFUMATE (500 G)

    46 LEI
    Servite cu cartofi aurii, salatã de varzã şi sos BBQ sau usturoi.
  • PULPÃ DE RAŢÃ CONFIATÃ(380 G)

    46 LEI
    Pulpã de rațã gãtitã timp de 9 ore la temperaturã scãzutã. Servitã cu varzã roşie cãlitã şi sos brun.
  • PIEPT DE PUI CU RISOTTO (380 G)

    35 LEI
    Piept de pui gãtit sous-vide, orez Arborio, praz, sparanghel, rucola și parmezan.
  • FILE DE COD (320 G)

    52 LEI
    Prãjit în tigaie. Servit cu fasole Mung şi piure de spanac cu unt.
  • CURRY DE LINTE CU OREZ BASMATI ŞI SALATÃ CHARD SOTE (350 G)

    34 LEI
    Linte, fasole Mung, lapte de cocos, orez basmati, condimente.
  • FASOLE MUNG (320 G)

    34 LEI
    Fasole Mung cu ciuperci şi quinoa.
  • BOL CU TOFU (350 G)

    30 LEI
    Tofu marinat, quinoa, broccoli, valerianã, castraveți, caju prãjit, semințe de susan.
  • RISOTTO CU ȘOFRAN ȘI BRÂNZÃ DE CAPRÃ (320 G)

    30 LEI
    Orez Arborio, brânzã de caprã, șofran, ceapã, usturoi, unt, vin alb, parmezan.

TOCANIȚĂ CU LIMBÃ DE VITÃ

(320 G)

Limbã de vitã, ceapã, ardei, morcovi, țelinã apio, pãtrunjel.

42 LEI
GRĂTAR

& STEAKS

BURGER DE VITĂ

(450 G)

Chiflã, antricot de vitã tocat, sos Marie Rose, salatã, roșii, ceapã roșie, cartofi prãjiți, ketchup și sos Remoulade.

35 LEI
  • VRÃBIOARÃ DE VITÃ (220 G)

    90 LEI
    Black Angus
  • MUŞCHI DE VITÃ (180 G)

    80 LEI
  • T-BONE DE VITÃ (750 G)

    200 LEI
    Black Angus
  • CEAFÃ DE PORC MARINATÃ (200 G)

    30 LEI
  • CÂRNAȚI PROASPEȚI DE PORC (220 G)

    34 LEI
  • DORADA (300 G)

    40 LEI
  • FILE DE SOMON AFUMAT (180 G)

    39 LEI

FRIGÃRUI DE PUI

(200 G)

Piept de pui, ceapã, ardei, roşii şi condimente.

24 LEI
CEVA

DULCE

ECLER CU CREMÃ DE VANILIE

(120 G)

Cremã de vanilie fãcutã în casã, alune de pãdure.

24 LEI
  • CHOCOLATE DELIGHT (120 G)

    24 LEI
    Mousse de ciocolatã, biscuit cu migdale, sos de fructe de pãdure şi frişcã
  • ÎNGHEȚATÃ DE CASÃ (120 G)

    18 LEI
    Ciocolatã / vanilie / fructe / specialitatea zilei.
  • CRÈME BRULEE (120 G)

    20 LEI
    Cremã finã de vanilie, acompaniatã contrastant de un strat de caramel dur.
  • MOUSSSE DE AVOCADO (120 G)

    22 LEI
    Cremã de avocado, miere, scorøişoarã, cacao, fructe proaspete.
  • DESERT DE VARÃ (120 G)

    24 LEI
    Fructe proaspete, bezea, cremã de alune de pãdure, sos de ciocolatã.

PRÃJITURÃ RAW-VEGAN

(120 G)

Smochine, morcovi, nucã de cocos, fãinã de cocos, lãmâie, ulei de cocos, sirop de agave, caju, nucã, fructe.

22 LEI