MENIU

BUCATE ALESE

APERITIVE

& SALATE

SALATĂ CU QUINOA ȘI MUHAMMARA

(320 G)

Muhammara şi broccoli, nãut, quinoa, salatã mix şi castravete.

31 LEI

GUACAMOLE (250 G)

25 LEI

Cremã de avocado, roşii, usturoi, ulei de măsline extravirgin, servit cu pâine pita.
SALATĂ DE VINETE (250 G)

22 LEI

Vinete coapte pe grătar, roşii, servite cu pâine prăjită.
HUMMUS (250 G)

22 LEI

Nãut, tahina, cumin, ulei de mãsline extravirgin, lãmâie , servit cu pâine pita.
PATE DE CASĂ (200 G)

24 LEI

Ficat de pui, reducție de vin roșu, smântânã dulce, oțet balsamic. Servit cu salatã de ridichi, dressing de muştar şi pâine prãjitã.
MIX DE BRUSCHETE (250 G)

20 LEI

Bruschete cu roşii şi busuioc, cu brânzã de caprã şi țelinã apio, cu avocado.
TARTÃ CU BRÂNZÃ DE CAPRÃ (200 G)

25 LEI

Tartã cu brânzã de caprã, valerianã, rodie şi dressing vinegrette.
PÃSTRÃV AFUMAT (220 G)

24 LEI

Bucați de pãstrãv afumat cu castraveți murați, sos de hrean şi pâine prãjitã.

SALATĂ CU MANGO ȘI AVOCADO (320 G)

35 LEI

Mango, avocado, salatã mix, ardei, dressing de arahide.
CYPRUS LOVE (320 G)

35 LEI

Brânzã halloumi, dovlecel, ardei, ciuperci gãtite pe grill.
SALATÃ CU PUI (350 G)

29 LEI

Salatã mix, bulgur, hummus, castraveți, sfeclã coaptã, nãut prãjit, piept de pui, ulei de mãsline
GREEK SALAD (400 G)

30 LEI

Roşii, castraveți, ceapã roşie, mãsline, ulei de mãsline şi feta.
SALATÃ BURRATA (320 G)

35 LEI

Salatã mix, burrata, piersicã, roşii cherry, dressing sherry.
KALE DETOX (380 G)

31 LEI

Varzã kale, nãut, nucã de cocos, broccoli, sos soya, grapefruit, varzã roşie, coriandru, susan negru, dressing de lãmâie.
SALATÃ CU VITÃ (320 G)

38 LEI

Rucola, spanac baby, lãmâie, rosii cherry, mozzarella, fasole verde, vrãbioarã vitã.

VEZI VERSIUNEA COMPLETA A MENIULUI

PASTA

& BURGERS

RIGATONI VITELLO (400 G)

45 LEI

Sos brun, unt, muşchi de vitã, ciuperci, roşii uscate şi parmesan.
SPAGHETTI VERDI (320 G)

26 LEI

Spaghetti fãrã ou, sos pesto, roşii, dovlecel, ceapã verde, semințe de susan, fulgi de drojdie.
TAGLIATELLE CU HRIBI (350 G)

36 LEI

Tagliatelle, ulei de mãsline, hribi, roşii uscate, pastã de trufe, parmezan.
LASAGNA (400 G)

38 LEI

Foi lasagna, sos béchamel, sos de roşii, sos pesto, sos bolognese, parmezan.

LAMB POCKET (250 G)

32 LEI

Chiflã specialã, sos de iaurt cu mentã și mãrar, tabouleh, carne de miel prãjitã pe grill, roşii cherry.
BURGER DE VITÃ (450 G)

35 LEI

Chiflã, antricot de vitã tocat, sos Marie Rose, salatã, roșii, ceapã roşie, cartofi prãjiți, ketchup şi sos Remoulade.
BURGER DE MIEL (400 G)

36 LEI

Chiflã, carne de miel, sos de mentã şi gorgonzola şi cartofi prãjiți.
GREEN VEGGIE BURGER (250 G)

28 LEI

Chiflã, spanac, mazãre, roșie, ceapã caramelizatã, mentã, pesmet Panko.

TAGLIATELLE NERO DI SEPIA CU FRUCTE DE MARE

(380 G)

Tagliatelle, roşii cherry, creveți, midii, sepie, pãtrunjel, unt.

44 LEI

PLATOURI

& SUPE

SUPÃ MEDITERANEANÃ DE PEŞTE

(400 ML)

Supã acrişoarã cu roşii, fructe de mare, cod şi ierburi aromate, serivtă cu pâine.

30 LEI

PLATOU DE GUSTÃRI ROMÂNEŞTI (500 G)

60 LEI

Zacuscã, salatã de vinete, pastã de jumãri, pastramã de vitã, tobã, cârnați şi telemea.
PLATOU ORIENTAL (500 G)

47 LEI

Tabouleh, lebneh, Falafel, tapenade, servite cu pâine pita.
PLATOU MEDITERANEAN (400 G)

65 LEI

Bruschete cu roşii, mãsline verzi, anghinare, Culatello, Coppa, Ventricina, Asiago, Provolone.
PLATOU DE BRÂNZETURI ROMÂNEŞTI (300 G)

45 LEI

Brânzã de caprã, caş maturat de vacã, telemea, caş Nasal, fructe şi miere.
PLATOU CALD BOEMA (pentru 4 pers.) (1900 G)

195 LEI

Piept de pui, muşchi de vitã, cârnaţi de porc, fripturã de porc, coaste de porc, mãmãligã şi cartofi aurii.

SUPÃ GULAŞ (450 ML)

28 LEI

Supã tradiţionalã ungureascã, carne de vitã şi legume.
CIORBÃ DE PUI CU USTUROI COPT (450 ML)

24 LEI

Carne de pui, smântânã, ou, cimbru, capere, cartofi şi usturoi copt.
SUPÃ CREMÃ DE MAZÃRE GALBENÃ (350 ML)

20 LEI

Mazãre galbenã, unt, chilli, ceapã prãjitã, semințe de dovleac, servitã cu crutoane. Există și variantă vegetariană.
SUPÃ ACRIȘOARÃ DE LEGUME (400 ML)

20 LEI

Sos de roşii, borş, praz, fenicul, fasole verde, mazãre, ardei, sparanghel, servitã cu pâine.

FEL

PRINCIPAL

CIOLAN AFUMAT DE PORC (450 G)

44 LEI

Servit cu iahnie de fasole şi varzã cãlitã
FILE DE COD (320 G)

52 LEI

Prãjit în tigaie. Servit cu fasole Mung şi piure de spanac cu unt.
COASTE DE PORC AFUMATE (500 G)

46 LEI

Servite cu cartofi aurii, salatã de varzã şi sos BBQ sau usturoi.
PULPÃ DE RAŢÃ CONFIATÃ(380 G)

46 LEI

Pulpã de rațã gãtitã timp de 9 ore la temperaturã scãzutã. Servitã cu varzã roşie cãlitã şi sos brun.
PIEPT DE PUI CU RISOTTO (380 G)

35 LEI

Piept de pui gãtit sous-vide, orez Arborio, praz, sparanghel, rucola și parmezan.

FILE DE COD (320 G)

52 LEI

Prãjit în tigaie. Servit cu fasole Mung şi piure de spanac cu unt.
CURRY DE LINTE CU OREZ BASMATI ŞI SALATÃ CHARD SOTE (350 G)

34 LEI

Linte, fasole Mung, lapte de cocos, orez basmati, condimente.
FASOLE MUNG (320 G)

34 LEI

Fasole Mung cu ciuperci şi quinoa.
BOL CU TOFU (350 G)

30 LEI

Tofu marinat, quinoa, broccoli, valerianã, castraveți, caju prãjit, semințe de susan.
RISOTTO CU ȘOFRAN ȘI BRÂNZÃ DE CAPRÃ (320 G)

30 LEI

Orez Arborio, brânzã de caprã, șofran, ceapã, usturoi, unt, vin alb, parmezan.

TOCANIȚĂ CU LIMBÃ DE VITÃ

(320 G)

Limbã de vitã, ceapã, ardei, morcovi, țelinã apio, pãtrunjel.

42 LEI

GRĂTAR

& STEAKS

BURGER DE VITĂ

(450 G)

Chiflã, antricot de vitã tocat, sos Marie Rose, salatã, roșii, ceapã roșie, cartofi prãjiți, ketchup și sos Remoulade.

35 LEI

VRÃBIOARÃ DE VITÃ (220 G)

90 LEI

Black Angus
MUŞCHI DE VITÃ (180 G)

80 LEI
T-BONE DE VITÃ (750 G)

200 LEI

Black Angus
CEAFÃ DE PORC MARINATÃ (200 G)

30 LEI
CÂRNAȚI PROASPEȚI DE PORC (220 G)

34 LEI
DORADA (300 G)

40 LEI
FILE DE SOMON AFUMAT (180 G)

39 LEI

FRIGÃRUI DE PUI

(200 G)

Piept de pui, ceapã, ardei, roşii şi condimente.

24 LEI

CEVA

DULCE

ECLER CU CREMÃ DE VANILIE

(120 G)

Cremã de vanilie fãcutã în casã, alune de pãdure.

24 LEI

CHOCOLATE DELIGHT (120 G)

24 LEI

Mousse de ciocolatã, biscuit cu migdale, sos de fructe de pãdure şi frişcã
ÎNGHEȚATÃ DE CASÃ (120 G)

18 LEI

Ciocolatã / vanilie / fructe / specialitatea zilei.
CRÈME BRULEE (120 G)

20 LEI

Cremã finã de vanilie, acompaniatã contrastant de un strat de caramel dur.
MOUSSSE DE AVOCADO (120 G)

22 LEI

Cremã de avocado, miere, scorøişoarã, cacao, fructe proaspete.
DESERT DE VARÃ (120 G)

24 LEI

Fructe proaspete, bezea, cremã de alune de pãdure, sos de ciocolatã.

PRÃJITURÃ RAW-VEGAN

(120 G)

Smochine, morcovi, nucã de cocos, fãinã de cocos, lãmâie, ulei de cocos, sirop de agave, caju, nucã, fructe.

22 LEI

VEZI VERSIUNEA COMPLETA A MENIULUI

MENIU

APERITIVE

& SALATE

SALATĂ CU QUINOA ȘI MUHAMMARA

GUACAMOLE (250 G)

SALATĂ DE VINETE (250 G)

HUMMUS (250 G)

PATE DE CASĂ (200 G)

MIX DE BRUSCHETE (250 G)

TARTÃ CU BRÂNZÃ DE CAPRÃ (200 G)

PÃSTRÃV AFUMAT (220 G)

SALATĂ CU MANGO ȘI AVOCADO (320 G)

CYPRUS LOVE (320 G)

SALATÃ CU PUI (350 G)

GREEK SALAD (400 G)

SALATÃ BURRATA (320 G)

KALE DETOX (380 G)

SALATÃ CU VITÃ (320 G)

PASTA

& BURGERS

RIGATONI VITELLO (400 G)

SPAGHETTI VERDI (320 G)

TAGLIATELLE CU HRIBI (350 G)

LASAGNA (400 G)

LAMB POCKET (250 G)

BURGER DE VITÃ (450 G)

BURGER DE MIEL (400 G)

GREEN VEGGIE BURGER (250 G)

TAGLIATELLE NERO DI SEPIA CU FRUCTE DE MARE

PLATOURI

& SUPE

SUPÃ MEDITERANEANÃ DE PEŞTE

PLATOU DE GUSTÃRI ROMÂNEŞTI (500 G)

PLATOU ORIENTAL (500 G)

PLATOU MEDITERANEAN (400 G)

PLATOU DE BRÂNZETURI ROMÂNEŞTI (300 G)

PLATOU CALD BOEMA (pentru 4 pers.) (1900 G)

SUPÃ GULAŞ (450 ML)

CIORBÃ DE PUI CU USTUROI COPT (450 ML)

SUPÃ CREMÃ DE MAZÃRE GALBENÃ (350 ML)

SUPÃ ACRIȘOARÃ DE LEGUME (400 ML)

FEL

PRINCIPAL

CIOLAN AFUMAT DE PORC (450 G)

FILE DE COD (320 G)

COASTE DE PORC AFUMATE (500 G)

PULPÃ DE RAŢÃ CONFIATÃ(380 G)

PIEPT DE PUI CU RISOTTO (380 G)

FILE DE COD (320 G)

CURRY DE LINTE CU OREZ BASMATI ŞI SALATÃ CHARD SOTE (350 G)

FASOLE MUNG (320 G)

BOL CU TOFU (350 G)

RISOTTO CU ȘOFRAN ȘI BRÂNZÃ DE CAPRÃ (320 G)

TOCANIȚĂ CU LIMBÃ DE VITÃ

GRĂTAR

& STEAKS

BURGER DE VITĂ

VRÃBIOARÃ DE VITÃ (220 G)

MUŞCHI DE VITÃ (180 G)

T-BONE DE VITÃ (750 G)

CEAFÃ DE PORC MARINATÃ (200 G)

CÂRNAȚI PROASPEȚI DE PORC (220 G)

DORADA (300 G)

FILE DE SOMON AFUMAT (180 G)

FRIGÃRUI DE PUI

CEVA

DULCE

ECLER CU CREMÃ DE VANILIE

CHOCOLATE DELIGHT (120 G)

ÎNGHEȚATÃ DE CASÃ (120 G)

CRÈME BRULEE (120 G)

MOUSSSE DE AVOCADO (120 G)

DESERT DE VARÃ (120 G)

PRÃJITURÃ RAW-VEGAN

URMARESTE-NE IN SOCIAL MEDIA