REZERVĂRI

~ CHEF'S SPECIAL ~

  • ANTRICOT / T-BONE (Provenienta Italia) (100 G)

    55 lei / 100g LEI
    Gătit în cuptor cu cărbune. Preț per 100g.
APERITIVE

  • PLATOURI MEZELURI (min. 4 pers.) (800 G)

    155 LEI
    Speck, salam picant, mortadella, branzeturi de Torockoi si paine pita. (lactate / gluten / sulfati)

  • HUMMUS (220 G)

    39 LEI
    Pastă de năut asezonată cu tahina și cumin, salată tabbouleh, mousse din brânza feta salata tabbouleh si pâine pita. (susan, gluten)

  • SALATĂ CU BURRATA (250 G)

    49 LEI
    Frunze de sezon, rodie, bulgur, burrata, dressing cu muștar Dijon.(sulfati, lactate, gluten, mustar)

  • SALATĂ DE FRUCTE DE MARE (190 G)

    55 LEI
    Frunze de sezon, masline, cartofi, creveti, caracatita, dressing cu mustar Dijon si lime. (crustacee, peste, mustar, sulfati)
SUPE / CIORBE

  • SUPĂ DE ROȘII (Vegetarian) (250 G)

    35 LEI
    Crema de rosii coapte pe gratar, busuioc si galusca din gris. (sulfati, gluten)

  • SUPĂ DE PUI (320 G)

    49 LEI
    In stil asiatic asezonata cu soya, ghimbir si ulei de susan, bambus, ciuperci shitake si taitei cu ou. (soya, gluten, ou, telina, susan)

  • CEAUN (320 G)

    55 LEI
    (va rugam consultati ospatarul pentru sortimentul de azi)
FELURI

PRINCIPALE

  • COASTE DE PORC (420 G)

    65 LEI
    Coaste de porc afumate și asezonate cu ”condimentul casei”, glazurate cu soia, ghimbir și usturoi, servite cu cartofi aurii și maioneză cu usturoi afumat. (soya, ou, mustar, gluten)

  • PASTE CU ROȘII (410 G)

    39 LEI
    Tagliolini artizanale, roșii cherry marinate, sos de roșii, servite cu parmezan. (gluten, ou, lactate, sulftati)

  • RISOTTO CU CHARDONNAY (320 G)

    55 LEI
    Orez Arborio fiert în vin ”ISSA Chardonnay” pireu de mazare, mascarpone, unt, parmezan si un mousse din mascarpone si citrice. (lactate, sulfati)

  • SALATĂ DE CARTOFI DULCI (410 G)

    49 LEI
    Cartofi dulci gatiti sous-vide, dressing din ulei infuzat cu curry, linte, baby spanac, rodie, seminte de dovleac si ceapa rosie murata. (mustar, sulftati)

  • SALATA CAESAR CU PUI PRAJIT / HALLOUMI (380 G)

    55 LEI
    Salata de sezon, pancetta crocanta, fasii de parmezan, nuci caramelizate, ou pane si dressing Caesar facut in casa (gluten, ou, sulfati, peste, lactate)

  • SALATA CAESAR CU FELII DIN MUSCHI DE VITA (320 G)

    59 LEI
    Salata de sezon, pancetta crocanta, fasii de parmezan, nuci caramelizate, ou pane si dressing Caesar facut in casa (gluten, ou, sulfati, peste, lactate)

  • SOMON CU TĂIȚEI PRĂJIȚI ȘI LEGUME (400 G)

    85 LEI
    Somon marinat in sfecla si glazurat cu sos teriyaki, taitei cu ou, legume de sezon. (peste, gluten, ou, soya, susan)

  • BURGERUL (480 G)

    59 LEI
    Chiftea din antricot de vita (RO), chifla artizanala, salata, rosii, castraveti murati, sos burger, dulceata de ceapa rosie, cartofi aurii. (gluten, peste, mustar, ou, sulfati)

  • BURGER DE PUI (480 G)

    55 LEI
    Fasii din piept de pui marinat si prajit in panko, chifla artizanala, salata, rosii, castraveti murati, cascaval afumat, maioneza picanta, servit cu cartofi aurii. (gluten, ou, sulfati, lactate)

  • WAGYU BURGER (460 G)

    199 LEI
    Chiftea din carne Wagyu (A4), chifla artizanala, salata, rosii, castraveti murati, sos burger, dulceata de ceapa rosie, cartofi aurii. (gluten, peste, mustar, ou, sulfati)

  • COTLET DE PORC (390 G)

    69 LEI
    Cotlet de porc tinut in saramura si gatit sous – vide, glazurat cu miere si mustar, pireu de cartofi cu trufe, varza rosie scazuta, sos de unt cu tarhon. (sulfati, mustar, soya, peste, lactate)

  • FRIGĂRUI DE PORC (390 G)

    65 LEI
    ceafa de porc si slaninuta marinate usor picant, cartofi aurii cu patrunjel si usturoi, sos barbeque facut in casa. (mustar, sulfati)

  • PORCHETTA (390 G)

    75 LEI
    Piept de porc umplut cu un pesto de verdeturi si fenicul, gatit in cuptor pe lemne, cartofi noi cu parmezan si usturoi, sos pesto. (lactate, sulfati)
GRILL

Cărnuri gătite în cuptor cu cărbune. Toate preparatele sunt servite cu cartofi aurii.

  • Altfel de mici (200+100 G)

    199 LEI
    Preț per 200g carne + 100g garnitura. Pasta de carne Wagyu (A4), gatita pe gratar – serviti cu mustar Dijon. (gluten, mustar)

  • Ceafă Argentina (100 G)

    49 LEI

  • Picanha Australia (100 G)

    69 LEI

  • Kebab (Black Angus) (380 G)

    55 LEI
    Carne de vită (RO) Black Angus asezonată cu condimente orientale, sos tzatziki. (gluten, sulfati)

  • Frigărui de pui (360 G)

    55 LEI
    Pulpa de pui marinata in sos de soya, mustar, miere si citrice, maioneza cu usturoi afumat. (soya, sulfati, mustar)

  • Virșli (370 G)

    55 LEI
    Cârnați puțin picanți din carne de vită și oaie serviți cu muștar. (gluten, sulfati, mustar)

*pentru gramaje si temperaturi de gatire la carnurile de vită vă rugăm să consultați un ospătar

PIZZA

ÎN CUPTOR PE LEMNE

  • PIZZA BUFALO MARGHERITA (400 G)

    49 LEI
    Aluat de pizza, sos de rosii, mozzarella Fior di Latte, mozzarella bufala, busuioc. (gluten, lactate, sulfati)

  • PIZZA PICANTĂ (400 G)

    49 LEI
    Aluat de pizza, sos de rosii, mozzarella Fior di Latte, salam picant, Nduja. (gluten, sulfati, lactate)

  • PIZZA CU ȘUNCĂ ȘI CIUPERCI (400 G)

    49 LEI
    Aluat de pizza, sos de rosii, mozzarella Fior di Latte, sunca “cotto”, ciuperci. (gluten, sulfati, lactate)

  • PIZZA CU TON (400 G)

    49 LEI
    Aluat de pizza, sos de rosii, mozzarella Fior di Latte, ton (premium), masline si ceapa rumenita in otet balsamic. (peste, gluten, lactate, sulfati)
DESERT

  • RUBARBĂ CU IAURT (220 G)

    35 LEI
    Dulceață de rubarbă , iaurt grecesc, granola de casă, sorbet de zmeură. (gluten, lactate, ou, sulfati)

  • TARTĂ CU LĂMÂIE (180 G)

    35 LEI
    Budincă asezonată cu lămâie, bezea și înghețată cu Limoncello. (gluten, lactate, ou, sulfati)

  • SELECȚIA CASEI DE TORTURI ȘI PRĂJITURI (120-160 G)

    35 LEI
    Tiramisu / Fructe de padure / Carrot cake (gluten, ou, lactate, nuci, arahide, sulfati)

  • ÎNGHEȚATĂ DE CASĂ (minim 3 globuri) (150 G)

    30 LEI
    diferite sortimente, va rugam consultati ospatarul
GARNITURI

  • Cartofi aurii (100 G)

    15 LEI

  • Cartofi aurii cu usturoi si parmezan (100 G)

    17 LEI

  • Pireu de cartofi cu trufe (120 G)

    21 LEI

  • Salata Coleslaw (60 G)

    15 LEI

  • Spanac cu migdale (100 G)

    20 LEI

  • Legume la gratar (120 G)

    20 LEI

  • Cartofi prajiti (100 G)

    15 LEI

  • Salata verdeturi (80 G)

    20 LEI

  • Sos de unt (50 G)

    15 LEI

Bucătărie internațională de excepție într-un decor special: o clădire de patrimoniu, aflată chiar în inima Clujului

URMĂREȘTE-NE ÎN SOCIAL MEDIA

STR. IULIU MANIU NR. 34
CLUJ-NAPOCA
CJ, ROMANIA